文化新闻

                                      不妨相约到这家充满怀旧风味的饭店

                                      然而,香港人就是愛圍爐,也越吃越講究,越來越花巧,位於銅鑼灣駱克道441號的「樓下火鍋飯店」就是一例。初次光顧時,筆者已被門外巨型的彩色霓虹招牌吸引,站在門外,感覺懷舊與魔幻。進店後有一道樓梯,就像時光隧道般引領客人返回昔日的香港,因為飯店裝潢就是以上世紀七八十年代的香港街景為主題。身處其中,就像坐在昔日的大牌檔,環境看似樸實,其實布置挺具心思,周圍都是拍照「打卡」位;加上該店超過九千平方呎,空間非常充裕,客人坐得舒適,自能開懷大嚼。

                                      2020-01-22

                                      「现代思想与古代制度的碰撞」这一母体

                                      角色名 無厘頭而在《慶餘年》中,男主角叫「范閑」,他的父親叫「范建」,弟弟叫「范思轍」(Versace),因飾演《人民的名義》中的達康書記而出名的內地正劇男演員吳剛,在劇中飾演的監察院院長名喚「陳萍萍」,此外還有「范若若」、「司理理」、「戰豆豆」、「海棠朵朵」等,十足的隨意與無厘頭。所謂解構就是消解意義,消解高雅與通俗,消解一切嚴肅的、主流的、約定俗成的事情,在《慶餘年》中,作者幾筆就否定了「人如其名」的傳統思維,令人物名字完全變成一個只有符號性而不具意義性的稱呼。

                                      2020-01-10

                                      这就是说「树公」比村民早一百年在沙螺湾出现

                                      稱得上神樹需有相當級數,國際標準以樹齡劃分,達四百年的為一級,列入重點保護。符合這個級別,全港僅有兩株:大嶼山沙螺灣的樟樹與大埔社山村的樟樹,上了四百歲老齡,吸收風雲雨露,日月光華,鄉人視之為樹精,不時顯露靈性。

                                      2020-01-10

                                      被誉为「狮子王的声音及灵魂」的Lebo生于南非

                                      Omar曾於《獅子王》墨西哥版本擔任三年的駐團導演,他稱此次在港演出的版本更具新意,「時間不會改變《獅子王》的故事,但會令演出呈現愈加純熟。此次演出隊伍共有五十多位演員和近九十位工作人員,雖然巡演密集而辛苦,大家卻是合作無間。」

                                      2019-12-30

                                      和平号于第三日清晨抵达苏伊士运河南端入口等候区下锚

                                      圖:乘客過河時拍照留念郵輪上的乘客向他們熱烈招手,守護運河的埃及士兵毫無反應。

                                      2019-12-28

                                      轻与重的对比同大与小的对比密切相关

                                      一個造型元素與另一個造型元素所佔空間形成大小的對比。如「靜」字的左右兩個部分,可以安排得左右大約相等,亦可左大右小,或左小右大。左右等勻,字形顯得平和;左右大小對比強烈,字形顯得活潑。非獨左右兩個部分,任何一筆與另一筆總在長短、粗細的對比關係中,而這皆構成大小的對比。一個字若上部小而下部大,則字勢穩定;若上部大而下部小,則字勢險峻。《張猛龍碑》常常放縱左部和上部,如碑額中的「清」字,上大下小,如泰山壓頂,氣象不凡。

                                      2019-12-26

                                      图:电影《麦路人》着眼「麦难民」现象

                                      然而,作為這場本土新導演浪潮中的弄潮兒和受益者,陳大利卻認為這種開花結果只是一種「表面回春」:改善未深入到香港整個的工業體系中去。「『首部劇情電影計劃』是好成功的一個項目,他們的創作好有靈魂好有色彩好有味道好有個人風格,但是在製作條件上就好簡陋。」他坦言,「我可以這樣做一部電影,但我沒辦法這樣做十部。因為這裏的工業沒有辦法讓我以此維生。所以這些人才都會流失。」

                                      2019-12-26

                                      就是澳区全国人大代表联名向全国人大常委会建议的成果

                                      長期耕耘於澳門與內地的共融發展,再加上自二○一三年起連任澳門立法會主席,賀一誠當選為澳門第五任行政長官,實至名歸。我深信,賀一誠特首的認真實幹有擔當,定能帶領澳門特區更好實踐「一國兩制」,為六十七萬澳門市民創新路、謀福祉。

                                      2019-12-21

                                      直观呈现「笔墨」的精神性作为中国画最核心的价值所在

                                      復旦大學哲學學院副院長林暉表示:「自二○一六年始,潘公凱教授與復旦大學哲學學院合作,把《中國筆墨的現代闡釋》作為中國精神文化現代闡釋的重要方面,力求以現代學術語言,運用當代的哲學、美學、心理學、腦神經科學等研究方法和成果,對『筆墨』結構及其意義進行深入的梳理與解析,實現『除域外探知筆墨之難,解現代傳承筆墨之惑』的理想。」

                                      2019-12-04

                                      中国茶文化国际交流协会(下称「中茶协」)与香港大公文汇传媒集团自即日起至十二月七日

                                      楊孫西在致辭中說:「琴棋書畫詩酒茶,茶文化自古是中華文化的重要部分。」他提到本次展覽不僅收集飲茶志趣、修禪體悟、山川之樂,也收集了品茶之興致、作畫之真情,其中不少作品已經是孤品,有千金難買的意蘊,並表示「值此中華人民共和國成立七十周年之際,望大眾可以借此展覽,窺茶禪、賞自然,閱讀清、敬、和、寂之詩,修身養性。」姜在忠在致辭中提到:茶文化結合了中國文化的精神內涵和藝術、禮儀等具體形式。「茶講究『和』,品茶論茶、滿坐春風,茶能讓眾人保持愉悅的心情,維持社會和諧的氣氛。」他希望本次展覽能讓香港市民有機會體會茶文化的精髓,彌合香港社會近月來的撕裂與創傷。張鄭庫則在現場介紹了源遠流長的中國茶文化,以及非物質文化遺產福鼎白茶製作技藝。

                                      2019-12-03

                                      JCCAC赛马会创意艺术中心(石硖尾白田街30号)

                                      主要夥伴場地:JCCAC賽馬會創意藝術中心(石硤尾白田街30號)

                                      2019-12-03

                                      乾隆皇帝为她拟定了一个谥号:「慧贤」

                                      在富察氏的身上,乾隆見證了最好的自己。富察氏嫁給乾隆時只有十六歲,乾隆也只有十七歲,那幾乎是王朝歷史上最完美的婚姻,門當戶對,郎才女德。那時的乾隆還是皇子,準確地講,他還不是乾隆,而是弘曆,但他是雍正四個皇子中(雍正共有十個兒子,其中六個夭折)最閃亮的一位,十二歲時就出落得眉清目秀,身材頎長的翩翩美少年,被祖父康熙一眼看中,從此祖孫形影相隨,「夙興夜寐,日覲天顏」;而富察氏,亦是出身不俗,因為清代後宮,從選秀女開始就嚴把出身關,「富察氏家族從追隨清太祖(努爾哈赤)開國到世宗朝(雍正)名臣輩出,屢建功勳。曾祖父、祖父不提,她的伯父馬齊和馬武,皆是一時的要臣,她的父親是察哈爾總管、一等承恩公大學士李榮保,她的弟弟是保和殿大學士傅恆」,可以說是世代簪纓之家,而富察氏自己,不只容貌出眾(她的美貌端莊,至今停留在清代西洋畫家郎士寧所繪的油畫像上),更是品行無雙。《清史稿》記載她「以通草絨花為飾,不御珠翠」,身為皇子的福晉,後來統御六宮的皇后,她居然不戴珍珠翡翠,只佩帶一點花花草草作為裝飾,甚至平時連妝都不化,每日素面朝天。但這絲毫不能減損她的美,因為她的美不是包裝出來的。她就是一朵解語花,懂乾隆的心,能化解乾隆內心的煩憂。安意如說她是一個「深諳人心,又甚解意趣的女人」。張宏傑說:「乾隆本身是一個複雜的男人,他所期待的,絕不僅僅是一位聽話的、順從的女人,他需要的,也是一位和他一樣,多側面的立體的有深度的女人。可以這麼說,富察氏就是這樣的女人。」

                                      2019-12-03

                                      「香港故事」栏目每次选取的点都不同

                                      深水埗最後的「布市場」、街頭的報攤、巷子裏的「武俠味」、菜農的「朋友圈」、最後的抗戰老兵……揭開香港這個繁華都市的面紗,裏面藏着豐富而饒有趣味的香港故事,深耕這片沃土,《香港故事》挖掘出香港的另一番天地。

                                      2019-12-02

                                      天堂去了一个又高又帅又暖的好人……

                                      網友回應@王愷同學:我覺得這些綜藝節目從長期來看毫無意義(短期內還有博人一笑的功能),真的,明星們實在不應該這麼賣力去博一把,太不值得,虛擲生命。

                                      2019-11-28

                                      对于嘉宾在节目中间的呼救常常无动于衷

                                      一九八二年,史提芬史匹堡參與拍攝的電影《陰陽魔界》發生重大惡性事故。事故當天,主演維克.莫羅與兩個亞裔小演員有一場爆破戲,為了追求刺激的視覺效果,爆炸和焰火特效製作過於激進,熱浪導致直升機失控墜河,高速旋轉的螺旋槳擊中三名演員,導致三人死亡。這場事故直接促使了電影產業改善作業程序,史提芬史匹堡發出行業倡議,影視製作中如果出現演職人員生命安全無法得到保障的情況,現場任何人都有權利喊停。

                                      2019-11-28

                                      世人将原田泰治的画归为「素朴画」之列

                                      當然,畫裏缺少不了人物。有趣的是,原田泰治筆下的插秧少年、賣藥郎、採蜂人……無一例外都是無目無口(戴眼鏡的則會畫一幅鏡框),一如豐子愷筆下的「無臉人」。泰戈爾曾這樣稱讚過豐子愷:「用寥寥幾筆,寫出人物個性。臉上沒有眼睛,我們可以看出他在看什麼;沒有耳朵,可以看出他在聽什麼。高度藝術所表現的境地,就是這樣。」用此話來形容原田泰治的人物畫法也有異曲同工之妙。無目無口便多了咀嚼的餘味。

                                      2019-11-25

                                      就是产自香港的「黄油蟹」

                                      吃黃油蟹須經巧製,避免處理不當黃油膏向體外流失。根據大廚的經驗,先將蟹浸在花雕酒中,讓牠醉倒,失去知覺,才放在鍋裏蒸熟,這樣避免蟹在蒸熱的過程中掙扎斷爪,以保黃油膏不會在斷爪流失,方法十分聰明。友人描述吃的感受,蟹端上枱已散發蟹香,掀開蟹蓋,濃烈的油膏香撲鼻而來,吃其他蟹感受不到,只見黃油豐腴,鋪滿全身,見膏不見肉,黃油入口綿綿,滿口甘貽,至吃肉的時候,則感鮮嫩可口。

                                      2019-11-23

                                      演出业协会对于最近接二连三有演唱会取消及延期

                                      原定於十一月二十五日起可提取經城市電腦售票網公開發售門票的安排,亦會取消。

                                      2019-11-22

                                      每次见到前往坪洲的人都比到长洲、南丫岛的少之又少

                                      坪洲的面積是長洲的三分之一,但走起來也不覺得小,在濱海花園附近散散步吹吹風,還是挺寫意。不少居民還偏向於在戶外活動,一般老人家圍着棋盤下象棋、四個人把麻將台搬去海邊一邊喝紅酒,一邊打麻將聊天,實行慢活生活,覺得他們很悠閒,三五知己聚首一堂,人生一大樂事。

                                      2019-11-22

                                      一天接一天贪婪地啄食着树上的柿子

                                      她拒絕郵寄的其他理由也很充分:天遙地遠地郵寄過來,無論如何也難以保證那最好的滋味。如果選熟透的柿子寄來,等輾轉到了口邊,形態上已經不可能完整無損,而味覺上卻因為久久遲滯而多了幾分濁氣或餿氣;如果選一些尚未熟透的柿子寄來,即便完好無損,卻也改不了生澀的實質,絕不會生出那自然、飽滿的香甜。她說,她決定在池園一直等我,不見不散。

                                      2019-11-22